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五谷雜糧--小米降血壓的功能最強
五谷雜糧中，誰的降血壓效果最好？
答案是小米。如果你從前對它不夠重視，今后可要對其刮目相看了。
小米調節(jié)血壓，有現(xiàn)代醫(yī)學的研究結果做證明。
原來，小米富含B族維生素、膳食纖維、煙酸、鎂等多種營養(yǎng)成分，它們能夠抑制血管收縮，降低血壓。尤其是平時身體較為虛弱的高血壓患者，更適合用它來調理。
小米降血壓，從中醫(yī)角度分析，理由更加充分。
小米的最大功用之一在于健脾祛濕。高血壓從脾胃論治，是近年來中醫(yī)學界關注的新焦點。這一理論認為，脾失健運，導致痰濕內阻，形成氣血瘀滯，是導致現(xiàn)代醫(yī)學所謂血管內壁增厚、斑塊產生、動脈出現(xiàn)硬化的根本原因。這就直接誘發(fā)高血壓。如果脾胃功能良好，運化有常，就不會有過多脂質附著在血管內壁，自然會減少高血壓的發(fā)生幾率。所以，常吃小米、健脾胃，是能夠起到防治高血壓作用的。
另外，小米有安神的功能。心緒不寧、心陽熾盛、睡眠不佳，也是導致血壓升高的病機。從這個角度說，小米對血壓的控制作用是非常有利的。
小米除了如常法煮粥之外，還有一些吃法能起到很好降壓作用。
鯉魚小米粥——準備新鮮鯉魚500克，小米100克，先將鯉魚去掉鱗和內臟，切成小塊，與小米一起慢火煮粥，煮到魚肉和小米爛熟即可。粥內不加咸鹽。
小米香菇粥——準備小米50克，香菇50克，食鹽適量。小米淘洗干凈，香菇擇洗干凈，切成小塊或者碎末。鍋內放入清水、小米煮粥，大火煮沸的時候加入香菇，小火煮到熟爛，加入食鹽調味即可。
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